Descrizione

La nostra filosofia ad Eboli: Tutti i nostri pomodori nascono in un terreno volutamente secco e arido. Questa tecnica di coltivazione, unita al sole della Campania, costringe la pianta a trattenere i liquidi e a concentrare gli zuccheri e i sali minerali all’interno del frutto, garantendo una dolcezza e un’intensità di sapore uniche. Coltiviamo in modo rigorosamente biologico, senza l’uso di diserbanti o concimi chimici, nel pieno rispetto della terra e della salute.

Il datterino giallo nella sua veste più autentica e minimale. Coltivato biologicamente nelle terre aride di Eboli, questo piccolo gioiello dorato viene conservato intero in acqua e sale per preservarne la croccantezza della buccia e la polpa succosa. È la scelta ideale per chi desidera un pomodorino estivo, dolcissimo e profumato, disponibile tutto l’anno come se fosse appena raccolto dalla pianta.

Ideale per: Crudités, insalate di pasta o riso premium, guarnizioni gourmet post-cottura e abbinamenti con formaggi freschi come burrata e mozzarella di bufala.

Ingredienti: Pomodoro datterino giallo, acqua, sale.

Allergeni: Prodotto naturalmente privo di allergeni. Non contiene glutine.

Note di coltivazione: 100% Biologico. Coltivato senza l’uso di diserbanti o concimi chimici di sintesi.