Descrizione
La nostra filosofia ad Eboli: Tutti i nostri pomodori nascono in un terreno volutamente secco e arido. Questa tecnica di coltivazione, unita al sole della Campania, costringe la pianta a trattenere i liquidi e a concentrare gli zuccheri e i sali minerali all’interno del frutto, garantendo una dolcezza e un’intensità di sapore uniche. Coltiviamo in modo rigorosamente biologico, senza l’uso di diserbanti o concimi chimici, nel pieno rispetto della terra e della salute.
l re dei pomodori incontra la nostra filosofia artigianale. Il San Marzano, coltivato ad Eboli nei nostri terreni asciutti, sviluppa una complessità aromatica unica, bilanciando la tipica nota acidula con una dolcezza amplificata dalla scarsità d’acqua in coltivazione. Conservato intero all’interno di una ricca e densa salsa, è il prodotto perfetto per i puristi della cucina campana che esigono una struttura impeccabile in cottura.
Ideale per: Il classico ragù napoletano, la pizza margherita verace, e cotture lunghe e tradizionali.
Ingredienti: Pomodoro San Marzano, salsa di pomodoro.Allergeni: Prodotto naturalmente privo di allergeni. Non contiene glutine.
Note di coltivazione: 100% Biologico. Coltivato senza l’uso di diserbanti o concimi chimici di sintesi.
